Kokosnüsse mit einer Machete zerplatzen
Übersetzung (uah ich brauche wirklich ewig!)
Staffel 1 von Sherlock Holmes (US) fertig schauen
Inzwischen haben wir es noch geschafft schnell zum Strand in Grande Anse um den Sonnenuntergang zu sehen!
mardi 17 décembre 2013
15.12.2013 — Tag 10
Heute regnet es wieder, wir bleiben im Hotel und machen die folgenden Sachen:
Kokosnüsse mit einer Machete zerplatzen
Colombo-Chicken Marinade (un-traditionnelle Variante mit was wir dabei hatten)
Übersetzung (uah ich brauche wirklich ewig!)
Staffel 1 von Sherlock Holmes (US) fertig schauen
Inzwischen haben wir es noch geschafft schnell zum Strand in Grande Anse um den Sonnenuntergang zu sehen!
Kokosnüsse mit einer Machete zerplatzen
Übersetzung (uah ich brauche wirklich ewig!)
Staffel 1 von Sherlock Holmes (US) fertig schauen
Inzwischen haben wir es noch geschafft schnell zum Strand in Grande Anse um den Sonnenuntergang zu sehen!
15.12.2013 — Jour 10
Ce jour particulièrement pluvieux, nous le passons à l’hôtel. Nous faisons les choses suivantes :
Éclatage de noix de coco à la machette (sans se blesser, j’ai acheté des beaux gants en cuir)
Marinage de cuisses de poulet à la sauce colombo (un peu arrangée à notre façon, n’ayant pas tout à disposition), elles passeront demain sur le grill !
Traduction, pfiou que c’est long !
Fin de la saison 1 de Sherlock Holmes (version américaine, ne vous en déplaise)
Entre les deux derniers épisodes on s’est dépêché d’aller jusqu’à la plage pour admirer le coucher de soleil depuis la Grande Anse.
Éclatage de noix de coco à la machette (sans se blesser, j’ai acheté des beaux gants en cuir)
Marinage de cuisses de poulet à la sauce colombo (un peu arrangée à notre façon, n’ayant pas tout à disposition), elles passeront demain sur le grill !
Traduction, pfiou que c’est long !
Fin de la saison 1 de Sherlock Holmes (version américaine, ne vous en déplaise)
Entre les deux derniers épisodes on s’est dépêché d’aller jusqu’à la plage pour admirer le coucher de soleil depuis la Grande Anse.
14.12.2013 — Tag 9
Heute haben wir kein Plan. Wir fahren um 7.30 nach Deshaies und frühstücken beim Bäcker. Die Schinken-Käse-Croissants sind der Hammer! Gut satt gehen wir zum Wandermarkt, der ist nur heute da. Meiste Sachen die da verkauft werden sind: Obst, Gemüse, Schmuck und Deko Krims Krams. Wir schauen eine Runde und fahren weiter.
Wir fahren eine Stunde, bis zum Aquarium in der Marina von Pointe-à-Pitre. Die Aquarien enthalten ein Spektrum von Fischen, Krustentieren, Quallen, Seeigeln, usw. Wir können sie teilweise sogar erkennen!
Wir haben unser Besuch genossen, das Museum ist gut ausgestattet. Es war auch günstig da wir ein Pass für beide den zoologischen Garten und das Aquarium gekauft hatten. Klar, besuchen wir auch den Souvenirladen für unsere Weihnachtsgeschenke Sammlung. Wir fahren dann nach Osten weiter Richtung Saint-François und die Pointe des Châteaux (Schloß-Spitze).
Das Kap ist die Östliche Stelle der Insel, mit einer beindruckenden Aussicht. Der Boden ist sehr kalkhaltig, die Wellen graben kleine Löscher in den Steinen der Küste, die besonders scharf werden. Wir spazieren an der Küste, und versuchen die gewaltige Wellen zu widerstehen. Oben am Berg steht ein Kreuz wo die Touriste sich sammeln, wir bleiben lieber am Strand.
Wir fahren dann Nord-West Richtung Le Moule, wo die Distillerie Demoiseau ist. Wir schauen uns nur den Laden an wo wir ein Paar schöne Flaschen kaufen und fahren weiter.
Die nächste Etape ist die Porte de l’Enfer (Tür der Hölle) ein Riss in den Felsen an der Küste wo Meerwasser rein fließt. An mehren Stellen gibt es Möglichkeiten zu parken um die Landschaft zu beobachten. Weiter geht es zu La Grande Vigie (der große "Ausguck"), die Nördliche Spitze der Insel.
Da darf man nicht zum Rand der Felsen gehen, da es so gefährlich ist. Wir gehen auf einem Wanderweg zwischen dichten Pflanzen und Bäumen. Die sehen ganz besonders aus, und haben wenig zu tun mit allem was wir von der anderen Insel (in Deshaies) kennen. Ab und zu können wir wieder die Landschaft anschauen.
Auf der Straße seit Le Moule, an jeder Straßenecke sehen wir Plakate für ein Restaurant in Anse Bertrand (die nächste Stadt) wo man Langusten essen kann. Es steht auch natürlich auf unserer To-do Liste und entscheiden wir uns dort die armen, niedlichen Langusten zu essen. Das Restaurant ist auch in unserem Reiseführer gut bewertet!
Die Karte enthält variierte kreolische Speisen, und hat ein schönen Saal mit direkt Aussicht an Meer. Alle Tische am „Fenster“ (es gibt keine, alles ist offen) sind besetzt, wir sitzen draußen mit einer noch besseren Aussicht. Der Chefkoch kommt zu uns mit einem Schüssel wo die beide Langusten die wir bestellt haben sind, um Bilder machen zu können.
Die sind einfach köstlich. Wir wissen nicht wirklich wie man sie aufmachen soll, die haben Stacheln auf dem ganzen Körper, es lohnt aber sich wirklich gepikst zu werden!
Wir kriegen noch unsere Nachtische und ein Shot Rum (natürlich) und fahren weiter nach Morne-à-l’Eau. Da wissen wir Bescheid dass die Sehwürdigkeit der Friedhof ist. Wir überlegen noch wo er ist als wir ihn am Haupt-Kreisverkehr der Stadt entdecken. Eine Wald von schwarz-weißen Grabstätten steht in der Stadtmitte, auf zwei Hügeln. Manche Gräber haben mehre Stockwerke, Treppen, Balkonen oder auch einen Dienstraum! Die Erfahrung ist eigenartig!
Wir fahren endlich nach Deshaies zurück, überrascht dass wir über einen Tag so viel geschafft haben!
Wir fahren eine Stunde, bis zum Aquarium in der Marina von Pointe-à-Pitre. Die Aquarien enthalten ein Spektrum von Fischen, Krustentieren, Quallen, Seeigeln, usw. Wir können sie teilweise sogar erkennen!
Wir haben unser Besuch genossen, das Museum ist gut ausgestattet. Es war auch günstig da wir ein Pass für beide den zoologischen Garten und das Aquarium gekauft hatten. Klar, besuchen wir auch den Souvenirladen für unsere Weihnachtsgeschenke Sammlung. Wir fahren dann nach Osten weiter Richtung Saint-François und die Pointe des Châteaux (Schloß-Spitze).
Wir fahren dann Nord-West Richtung Le Moule, wo die Distillerie Demoiseau ist. Wir schauen uns nur den Laden an wo wir ein Paar schöne Flaschen kaufen und fahren weiter.
Die nächste Etape ist die Porte de l’Enfer (Tür der Hölle) ein Riss in den Felsen an der Küste wo Meerwasser rein fließt. An mehren Stellen gibt es Möglichkeiten zu parken um die Landschaft zu beobachten. Weiter geht es zu La Grande Vigie (der große "Ausguck"), die Nördliche Spitze der Insel.
Da darf man nicht zum Rand der Felsen gehen, da es so gefährlich ist. Wir gehen auf einem Wanderweg zwischen dichten Pflanzen und Bäumen. Die sehen ganz besonders aus, und haben wenig zu tun mit allem was wir von der anderen Insel (in Deshaies) kennen. Ab und zu können wir wieder die Landschaft anschauen.
Auf der Straße seit Le Moule, an jeder Straßenecke sehen wir Plakate für ein Restaurant in Anse Bertrand (die nächste Stadt) wo man Langusten essen kann. Es steht auch natürlich auf unserer To-do Liste und entscheiden wir uns dort die armen, niedlichen Langusten zu essen. Das Restaurant ist auch in unserem Reiseführer gut bewertet!
Die Karte enthält variierte kreolische Speisen, und hat ein schönen Saal mit direkt Aussicht an Meer. Alle Tische am „Fenster“ (es gibt keine, alles ist offen) sind besetzt, wir sitzen draußen mit einer noch besseren Aussicht. Der Chefkoch kommt zu uns mit einem Schüssel wo die beide Langusten die wir bestellt haben sind, um Bilder machen zu können.
Die sind einfach köstlich. Wir wissen nicht wirklich wie man sie aufmachen soll, die haben Stacheln auf dem ganzen Körper, es lohnt aber sich wirklich gepikst zu werden!
Wir kriegen noch unsere Nachtische und ein Shot Rum (natürlich) und fahren weiter nach Morne-à-l’Eau. Da wissen wir Bescheid dass die Sehwürdigkeit der Friedhof ist. Wir überlegen noch wo er ist als wir ihn am Haupt-Kreisverkehr der Stadt entdecken. Eine Wald von schwarz-weißen Grabstätten steht in der Stadtmitte, auf zwei Hügeln. Manche Gräber haben mehre Stockwerke, Treppen, Balkonen oder auch einen Dienstraum! Die Erfahrung ist eigenartig!
Wir fahren endlich nach Deshaies zurück, überrascht dass wir über einen Tag so viel geschafft haben!
14.12.2013 — Jour 9
La journée commence sans programme particulier, nous partons dès 7h30 pour Deshaies et déjeunons à la boulangerie, sur la terrasse. Le croissant salé jambon-fromage est une pure tuerie ! Une fois rassasiés, nous allons voir le marché itinérant qui s’est installé sur la place principale pour la journée. Les stands sont majoritairement des fruits et légumes et de l’artisanat local. Nous faisons le tour et reprenons la voiture.
Nous roulons une petite heure jusqu’à l’Aquarium situé à côté de la marina à Pointe-à-Pitre. Une successions d’aquariums présentent un grand nombre d’espèces marines, certaines d’entre elles nous deviennent peu à peu familière et c’est chouette de pouvoir les reconnaître.
Nous avons trouvé ça très bien fait et amusant. Dommage que le guide vert ne lui accorde pas plus d’importance, d’autant plus que la visite peut être couplée à celle du Parc des Mamelles en achetant le Pass (chose que nous avons faite). Nous passons par la boutique à la sortie et prenons quelques cadeaux puis continuons de rouler vers l’est en direction de la Pointe des Châteaux, après Saint-François.
La vue depuis l’extrémité orientale de la Grande-Terre est impressionnante (l’île orientale de l’archipel de la Guadeloupe). Les roches calcaires sont rongées par les flots et forment un relief extrêmement acéré. Le paysage est magnifique, nous nous promenons sur une langue rocheuse qui s’avance sur le front de mer, balayé parfois violemment par les vagues. Nous ne montons pas jusqu’à la croix en altitude ou s’amassent les touristes et restons sur les berges.
Nous remontons ensuite la côte vers le nord-ouest jusqu’à la ville de Le Moule (oui je sais le jeu de mot est super drôle, je l’ai aussi fait !). Ce village côtier est bien propret, sans attrait touristique particulier cela dit, outre la distillerie Demoiseau à sa sortie sud-est. Nous passons directement par la case boutique, la confection du rhum n’ayant déjà plus aucun secret pour nous (ou pas). Encore un peu du précieux liquide dans l’escarcelle et nous sommes repartis !
L’étape suivante est La Porte de l’Enfer, une langue de mer qui s’engouffre dans les terres. Sur la carte on remarque qu’il y en a en fait deux, nous c’est celle la plus au nord qui nous intéresse. Un promontoire en bordure de route nous offre une vue imprenable sur les falaises côtières. Nous continuons encore vers La Grande Vigie, extrémité nord de l’île.
De là on ne peut guère s’approcher du bord de la falaise, les abords sont dangereux et interdit d’accès. Un petit chemin mène cependant au travers de la végétation (extrêmement différente de celle de Basse-Terre) à plusieurs points d’observation, desquels nous prenons encore quelques photos.
Nous avons remarqué tout le long du chemin depuis la sortie de Le Moule (hahaha) les différentes pancartes d’un restaurant spécialisé en langoustes. À force de voir ce nom et de finir même par le voir recommandé dans notre Guide Michelin, nous nous décidons définitivement d’aller manger là-bas, à L’Anthonïs, à Anse Bertrand.
Ce restaurant propose une grande variété de plats de la cuisine traditionnelle créole, et offre des tables avec une vue imprenable sur la mer. À notre arrivée ces tables sont toutes prises alors nous prenons notre apéritif et notre entrée à l’extérieur sur la terrasse. Avant de préparer nos langoustes, le chef vient nous les montrer pour les prendre en photo.
Lorsqu’on vient nous les servir, la pluie commence à tomber, nous prenons du coup une belle table qui venait de se libérer. La chair de la langouste est fraîche et bien ferme, c’est un véritable délice. La façon de la décortiquer est plus mystérieuses, tout autant que les ustensiles à notre disposition, mais nous finissons par nous en sortir et en venons à bout, après s’être copieusement fait piquer par les pointes disposées sur tout le corps.
Nous terminons avec un dessert et l’incontournable petit rhum vieux. Nous nous remettons ensuite en route vers le sud et arrivons dans la ville de Morne-à-l’Eau. La particularité de cette ville est son cimetière. Nous nous demandons d’abord s’il sera indiqué ou facile à trouver. C’est la deuxième solution qui nous éclate au visage lorsque nous arrivons au carrefour principal et que nous voyons les sépultures noires et blanches sur des collines surplombant la ville entière. Chaque tombeau est une petite maison recouverte de carrelage, parfois avec plusieurs étages, des balcons ou encore une petite pièce de service. Nous sommes abasourdis par ces installations. C’est vraiment une expérience unique !
Nous reprenons enfin la route en direction de Deshaies, après un escale au supermarché à la sortie de Sainte-Rose. Encore une belle journée qui s’achève avec des images magnifiques plein les yeux !
Nous roulons une petite heure jusqu’à l’Aquarium situé à côté de la marina à Pointe-à-Pitre. Une successions d’aquariums présentent un grand nombre d’espèces marines, certaines d’entre elles nous deviennent peu à peu familière et c’est chouette de pouvoir les reconnaître.
Nous avons trouvé ça très bien fait et amusant. Dommage que le guide vert ne lui accorde pas plus d’importance, d’autant plus que la visite peut être couplée à celle du Parc des Mamelles en achetant le Pass (chose que nous avons faite). Nous passons par la boutique à la sortie et prenons quelques cadeaux puis continuons de rouler vers l’est en direction de la Pointe des Châteaux, après Saint-François.
La vue depuis l’extrémité orientale de la Grande-Terre est impressionnante (l’île orientale de l’archipel de la Guadeloupe). Les roches calcaires sont rongées par les flots et forment un relief extrêmement acéré. Le paysage est magnifique, nous nous promenons sur une langue rocheuse qui s’avance sur le front de mer, balayé parfois violemment par les vagues. Nous ne montons pas jusqu’à la croix en altitude ou s’amassent les touristes et restons sur les berges.
Nous remontons ensuite la côte vers le nord-ouest jusqu’à la ville de Le Moule (oui je sais le jeu de mot est super drôle, je l’ai aussi fait !). Ce village côtier est bien propret, sans attrait touristique particulier cela dit, outre la distillerie Demoiseau à sa sortie sud-est. Nous passons directement par la case boutique, la confection du rhum n’ayant déjà plus aucun secret pour nous (ou pas). Encore un peu du précieux liquide dans l’escarcelle et nous sommes repartis !
L’étape suivante est La Porte de l’Enfer, une langue de mer qui s’engouffre dans les terres. Sur la carte on remarque qu’il y en a en fait deux, nous c’est celle la plus au nord qui nous intéresse. Un promontoire en bordure de route nous offre une vue imprenable sur les falaises côtières. Nous continuons encore vers La Grande Vigie, extrémité nord de l’île.
De là on ne peut guère s’approcher du bord de la falaise, les abords sont dangereux et interdit d’accès. Un petit chemin mène cependant au travers de la végétation (extrêmement différente de celle de Basse-Terre) à plusieurs points d’observation, desquels nous prenons encore quelques photos.
Nous avons remarqué tout le long du chemin depuis la sortie de Le Moule (hahaha) les différentes pancartes d’un restaurant spécialisé en langoustes. À force de voir ce nom et de finir même par le voir recommandé dans notre Guide Michelin, nous nous décidons définitivement d’aller manger là-bas, à L’Anthonïs, à Anse Bertrand.
Ce restaurant propose une grande variété de plats de la cuisine traditionnelle créole, et offre des tables avec une vue imprenable sur la mer. À notre arrivée ces tables sont toutes prises alors nous prenons notre apéritif et notre entrée à l’extérieur sur la terrasse. Avant de préparer nos langoustes, le chef vient nous les montrer pour les prendre en photo.
Lorsqu’on vient nous les servir, la pluie commence à tomber, nous prenons du coup une belle table qui venait de se libérer. La chair de la langouste est fraîche et bien ferme, c’est un véritable délice. La façon de la décortiquer est plus mystérieuses, tout autant que les ustensiles à notre disposition, mais nous finissons par nous en sortir et en venons à bout, après s’être copieusement fait piquer par les pointes disposées sur tout le corps.
Nous terminons avec un dessert et l’incontournable petit rhum vieux. Nous nous remettons ensuite en route vers le sud et arrivons dans la ville de Morne-à-l’Eau. La particularité de cette ville est son cimetière. Nous nous demandons d’abord s’il sera indiqué ou facile à trouver. C’est la deuxième solution qui nous éclate au visage lorsque nous arrivons au carrefour principal et que nous voyons les sépultures noires et blanches sur des collines surplombant la ville entière. Chaque tombeau est une petite maison recouverte de carrelage, parfois avec plusieurs étages, des balcons ou encore une petite pièce de service. Nous sommes abasourdis par ces installations. C’est vraiment une expérience unique !
Nous reprenons enfin la route en direction de Deshaies, après un escale au supermarché à la sortie de Sainte-Rose. Encore une belle journée qui s’achève avec des images magnifiques plein les yeux !
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